意式海鮮燴飯 Seafood Risotto 飯 水,洋蔥,小番茄,西芹杆,新鮮平葉香芹,乾白葡萄酒,鹽,黑胡椒,白身魚魚骨(如鱈魚)或魚肉,初榨橄欖油,洋蔥,蒜瓣,混合海鮮(魷魚圈,小章魚,蝦,貝類等),魚高湯,乾白,番茄泥,Risotto米,帶殼貝類(可選,我這裏省略了),剁碎的新鮮平葉香芹,鹽,現磨黑胡椒粉 綜合評分 7.7
西班牙海鮮飯(Paella) 飯 西班牙辣香腸chorizo,培根義大利醃肉pancetta(培根代替也可以),大蒜切末,洋蔥,甜紅椒,中型番茄,青豆(速凍的也可以),西班牙短粒米(普通米的話,選粘度低的米較好),單個的去皮蒜瓣,乾白葡萄酒,雞高湯,雞腿,蛤蜊(也可以用海虹,也叫淡菜),對蝦,鮮魷魚,冰鮮三文魚,辣椒粉paprika,幹辣椒碎red chill flakes,新鮮百里香thyme(乾的也可以),橄欖油,鹽,現磨黑胡椒,番紅花(必備!!實在買不到用薑黃代替吧) 綜合評分 7.3